导出错误编码的mysql数据库

有一个数据库，定义的编码是utf8，但由于程序里没set names utf8，结果是按latin1插入的。虽然显示没问题，但实际储存的是堆奇怪的东西，直接mysqldump出来是乱码，完全没法用。

后来发现，set names latin1之后，查询出来的东西是正常的，于是试着给mysqldump加上--default-character-set=latin1 --set-charset参数。导出来的文件果然就正常了。之后，去掉sql文件中的那行latin1的东西，再导进新的库里，一切正常。