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蚝仔香芋丝瓜粥

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主料:蚝仔1斤、香芋400克、丝瓜200克、大米1杯

调料:姜10克、盐、胡椒粉适量


做法:

1、材料备好。

2、蚝仔洗净沥干水份,放入姜粒腌一会,丝瓜、香芋去皮切粒备好。

3、米洗净放入锅里,倒入适量清水。

4、盖上盖子煮至出米花。

5、然后放入香芋丁煮软。

6、放入蚝仔。

7、再放入丝瓜丁。

8、丝瓜丁煮软后,撒入盐和胡椒粉。


小贴士:

1、如果喜欢吃更嫩的蚝仔可以出锅前再放。

2、蚝仔粥很鲜甜,不用再放鸡精。

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