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青椒炒牛柳

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原料
牛柳100克、青椒两个。
调料
水淀粉10克、盐3克、白糖2克。
做法
1、牛柳切成薄片,加入水淀粉搅拌均匀,放30分钟备用。
2、青椒洗净后,用手撕成片备用。
3、锅中放油,油热后,倒入牛柳炒至变色,
4、再倒入撕好的青椒片,加入适量的调料,翻炒均匀即可。

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